📖 Breve História

Situada no Sul de Minas, nas encostas da Serra da Mantiqueira, Cachoeira de Minas começou a ser povoada no século XIX originalmente sob o nome de "São João do Sapucaí", crescendo nas margens de um ribeirão repleto de cachoeiras. O município alcançou sua emancipação política definitiva em dezembro de 1923, desmembrando-se de Santa Rita do Sapucaí.A cidade ganhou prestígio cultural nacional por realizar a tradicional e centenária "Festa do Polvilho", evento gastronômico que celebra a forte produção local de derivados da mandioca. Economia muito sólida baseada na cafeicultura de montanha de alta qualidade, agroindústrias familiares e na fabricação artesanal de polvilho e doces mineiros caseiros.A Prefeitura de Cachoeira de Minas foca no incentivo ao turismo gastronômico e de inverno nas montanhas e no suporte técnico à agricultura familiar. No site institucional oficial, o morador urbano e o produtor rural dispõem de acesso a notas de serviços, guias de IPTU digitais, editais de licitações públicas abertos e ouvidoria direta.